Vinařství Mionetto se nachází na strmých svazích Valdobbiadene, severně od legendárního města Benátek. Je jedním z nejstarších výrobců Prosecca, s tradicí od roku 1887. Za více než jedno a čtvrt století své existence se vinařství Mionetto stalo jedním z nejúspěšnějších producentů Prosecca. Mionetto je symbolem kvalitního Prosecca a v současnosti je nejoblíbenějším Proseccem v italské gastronomii.